á la carte
Lorem ipsum dessutom á la carte dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Faktum är att sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Därför ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo á la carte consequat. Vidare duis aute irure dolor in reprehenderit in italiensk á la carte voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Å andra sidan excepteur sint occaecat á la carte cupidatat non itaproident, vilket innebär att sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
á la carte
ANTIPASTI
TOAST SKAGEN 155:-
Hemgjord skagenröra av handskalade räkor med citron och smörstekt bröd. Toppas med löjrom och dill
Shrimps of hand shaved shrimp with
lemon and buttered bread.
Topaz with carpet and dill
TATAKI DI TONNO 165:-
Tonfisk tataki med sesamfrön
Tuna tataki with sesame seeds
BURRATA E MORTADELLA 155:-
Burrata med mortadella och pistagepesto
Burrata with mortadella and pistachio
pesto
FUNGHI AL GRILL 145:-
Grillad svamp med Grana Padano, sallad, pinjenötter och balsamvinägersås
Grilled mushrooms with Grana Padano,
lettuce, pine nuts, and balsamic sauce
PIATTO DI SALUMI 215:- 2/pp 3/pp 295:- 4/pp 375:-
Kockens urval från charken Bl.a. tryffelsalami & lagrad parmaskinka med en bit Pecorino & småplock
The chef’s selection from the charcuterie
Among other things, truffle salami & stored parma ham with a piece
pecorino & small picks
CHÈVRE CON BARBABIETOLE 145:-
Panerad chèvre med blandsallad och honung, pinjenötter och rödbetor
Breaded chèvre with mixed salad and
honey, pine nuts and beetroot
TIEPIDA DI MARE 155:-
Stekta tigerräkor och gröna musslor med vitlök, chili, schalottenlök och vitt vin
Fried tiger prawns and mussels with garlic, chili, shallots and white wine
CARPACCIO 195:-
Rå oxfilé, svartpeppar, ruccola, citron & hyvlad parmesan
Fine sliced raw beef tenderloin, black pepper, arugula, lemon & parmesan cheese
MOZZARELLA DI BUFALA 135:-
Buffelmozzarella, serveras med tomater och basilika
Buffalo mozzarella, served with tomatoes
and basil
INSALATE
L´INSALLATA DELLA CASA 215-
Rökt lax, scampi, ägg, avokado, apelsin, serveras med honungs senapsmajonäs
Smoked salmon, prawns, egg, avocado,
orange, served with honey and
mustard mayonnaise
L´INSALLATA SOPHIE 215:-
Sallad med chèvre, fikon, pinjenötter och parmaskinka.
Salad with goat cheese, figs, pine nuts, and prosciutto.
PANE ALL’ AGLIO Vitlöksbröd 65.-
CEASAR SALLAD MED RÄKOR ELLER KYCKLING 215:-
LE PASTE
SPAGHETTI ALL’ASTICE 285:-
Spaghetti med hummer
Spaghetti with lobster
TAGLIATELLE CON CAPESANTE 225:-
Tagliatelle med pilgrimsmusslor, räkor och pinjenötter, med en hint av citron
Tagliatelle with scallops, shrimp, pine nuts,
and a touch of lemon
RAVIOLI 195:-
Parmesan, ricotta med karl-johan svamp, smör och salvia
Parmesan, ricotta with porcini mushrooms, butter and sage
PAPPARDELLE I AL RAGU` DI SALSICCIA 195:-
Salsiccia, fungi, vitlök, lök, chili, rosmarin, grädde, tomatsås och parmesan
Salsiccia, mushroom, garlic, onion, chili,
rosemary, tomato sauce, cream and parmesan
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE 215:-
Spaghetti med skaldjur smaksatt med vitt vin
Spaghetti with seafood and crumb
flavored with white wine
LINGUINI CON SCAMPI 199:-
Vitlöksfrästa scampi med lime, basilika och spenat
Garlic prawns, with creamy lime sauce,
basil and spinach
LINGUINI ALLE VONGOLE 210:-
Vongolemusslor, vitlök, chili, cocktailtomater och vitt vin
Vongole clams, garlic, chili,
cherry tomatoes and white wine
FETUCCINE AI PORCINI 185:-
Fettuccine pasta med karl-johan svamp, tryffel och grädde
Fettuccine pasta with mushroom, truffle and cream
PENNE DI MANZO 215:-
Strimlad oxfilé, chili, skogssvamp, lök, vitlök, spenat, grädde, tomatsås och parmesan
Shredded beef, chili, mushrooms, onions,
garlic, spinach, cream, tomato sauce
and parmesan
PENNE DI POLLO 195:-
CACIO E PEPE /
CARBONARA /
BOLOGNAISE /
AMATRICIANA LASAGNE 185:-
Glutenfri pasta
Gluten-free pasta
PESCE E CARNE
PESCE FRESCO DI OGGI 285:-
Dagens “färskfisk”
Today`s fresh fish
POLPO ALLA BRACE 265:-
Grillad bläckfisk serverad på en bädd av tryffelpotatispuré
Grilled octopus served on a bed of
truffle mashed potatoes
COSTOLETTE DI AGNELLO 325:-
Lammracks, färsk rosmarin och rödvinssås
Lambracks, fresh rosemary, red wine sauce
ENTRECOTE 420:-
Entrecôte, karl-johan svamp, gräddtryffelkräm, färsk potatis och sparris
Entrecôte, porcini, truffle cream, fresh potatoes, and asparagus
OSSO BUCCO 265:-
Långkok på kalvlägg serveras med risotto och köttsky
Slow-cooked veal shank served with risotto
and meat sauce
FILETTO DI MANZO 390:-
Oxfilé med ravioli, karljohansvampsås
Beef fillet with ravioli,
porcini mushroom sauce
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 265:-
Kalvbiff med mozzarella, parmaskinka och salvia
Veal steak with mozzarella, Parma ham,
and sage
LE PIZZE
MARGHERITA 160:-
Fior di latte, färsk basilika & olivolja
Mozzarella, fresh basil and olive oil
BURRATA 185:-
Fior di latte, burrata, färsk basilika och olivolja
Fior di latte, burrata, fresh basil, and olive oil
VEGETARIANA 185:-
Buffelmozzarella, kronärtskocka, grillad paprika, zuccini, ruc- cola och havssalt
Buffalo mozzarella, artichoke, roasted pep- pers, zucchini, arugula and sea salt
SALSICCIA E FRIARIELLI 185:-
Fior di latte, salsiccia, friarielli
Mozzarella, salsiccia and friarielli
QUATTRO STAGIONI 185:-
Fior di latte, skinka, champinjoner, paprika, räkor, kronärts- kocka och oliver
Fior di latte, ham, mushrooms, peppers, shrimp, artichokes and olives
DELLA CASA 185:-
Fior di latte, marinerad oxfilé, vitlök, champinjoner, sparris, körsbärstomater, svartpeppar och basilika
Fior di latte, marinated beef tenderloin, garlic, mushrooms, asparagus, cherry tomatoes, black pepper and basil
CIAO CIAO 185:-
Fior di latte, parmesan, bresaola, pinjenötter och ruccola
Fior di latte, parmesan, bresaola, pinenuts and arugula
MAFIOSO 185:-
Fior di latte, rödlök, tomater, peperocini, stark salami and chiliolja
Fior di latte, red onions, tomatoes,
peperocini, spicy salami and chili oil
NAPOLETANA 185:-
Fior di latte, sardeller, kapris, oliver
Fior di latte, sardelle, capers, olives
STRACCIATELLA (BIANCO) 185:-
Stracciatella, mortadella,
pistagenötspesto och basilika
Stracciatella, mortadella, pistachio pesto, and basil
TONNO 180:-
Fior di latte, färsk tonfisk, rödlök och oliver
Fior di latte, fresh tuna, red onion, and olives
VANADIS 180:-
Buffelmozzarella, scampi, kronärtskocka, röd pesto, olivolja spenat och citron
Buffalo mozzarella, scampi, artichoke, red pesto, spinach and lemon
MARINARA 185:-
Fior di latte, grönamusslor, marinerade scampi, sparris körs- bärstomater, ruccola och citron
Fior di latte, blue mussels, marinated scampi, asparagus,
cherry tomatoes, arugula and lemon
PARMA 185:-
Fior di latte, parmesan, parmaskinka, pinjenötter, körs-bärstomater och ruccola
Fior di latte, parmesan, parma ham, pine nuts,
cherry tomatoes and arugula
SALAMI 185:-
Fior di latte, paprika, tomater, stark salami och färsk basilika
Fior di latte, peppers, tomatoes,
spicy salami and fresh basil
GIO 185:-
Fior di latte, Parmesan, skinka, champinjoner och färsk oregano
Fior di latte, parmesan, ham, mushrooms and fresh oregano
FORMAGGIO 185:-
Fior di latte, Chevre, gorgonzola, parmesan, pinjenötter och honung
Fior di latte, Chèvre, gorgonzola, parmesan, pine nuts and honey
PROSCIUTTO E FICHI (BIANCO) 185:-
Chevréost , fikon, parmaskinka, timjan, olivolja, parmesan och honung
Chèvre cheese, parma ham, parmesan,
figs and thyme
EMMA(BIANCO) 185:-
Chevréost, honungsmelon, pinjenötter, olivolja, parmesan, breasola, ruccola och honung
Chèvre cheese, breasola, parmesan, pine nuts and arugula
RISOTTO
RISOTTO AI PORCINI 199:-
Risotto med karljohan svamp, skogsvamp, tryffel och vitt vin
Risotto with mushrom and truffle and
white wine
RISOTTO FRUTTI DI MARE 285:-
Blandning av havets läckerheter, persilja, vitlök, vittvin och tomatsås
Mixture of seafood, parsley, garlic,
white wine and tomato sauce
INSALATA VERDE
UGNSROSTAD POTATIS
GRILLADE GRÖNSAKER
RISOTTOPORCINI
65:-
PER BAMBINI
PIZZA 125:-
SPAGHETTI CARBONARA 125:-
BOLOGNAISE 125:-
LASAGNE 125:-
DOLCI
CHOKLADFONDANT 125:-
Chokladfondant, serveras med vaniljglass och bär
Chocolate fondant, served with vanilla
ice cream and berries
PANNACOTTA DI BOSCO 95:-
Vaniljsmak på en hallonspegel
Vanilla on a raspberry mirror
TIRAMISÙ 95:-
Savoyardikex, mascarpone, äggkräm, espresso, marsalavin
Savoyard biscuits, mascarpone cheese,
custard, espresso and marsala wine
GELATO ALLA VANIGLIA 85:-
Vaniljglass med jordgubbar, vispgrädde &
chokladsås
Vanilla ice cream with strawberries,
whipped cream and chocolate sauce
CREME BRULEE ALL`ARANCIA 125:-
Apelsin crème brulée
Orange crème brulée
AFFOGATO AL CAFEE 95:-
Vaniljglass med espressokaffe
Vanilla ice cream with espresso coffee
TARTUFO 65:-
Hemmagjorda chokladtryfflar
Homemade chocolate truffles
SORBETTO 95:-
Citron sorbet med limoncello
Lemon sorbet with limoncello
OSTBRICKA 155:-
