á la carte
Lorem ipsum dessutom á la carte dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Faktum är att sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Därför ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo á la carte consequat. Vidare duis aute irure dolor in reprehenderit in italiensk á la carte voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Å andra sidan excepteur sint occaecat á la carte cupidatat non itaproident, vilket innebär att sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
á la carte
ANTIPASTI
TOAST SKAGEN 165:-
Hemgjord skagenröra av handskalade räkor med citron och smörstekt bröd. Toppas med löjrom och dill.
Shrimps of hand shaved shrimp with lemon and buttered bread. Topaz with carpet and dill
BURRATA E MORTADELLA 155:-
Burrata med mortadella och pistagepesto.
Burrata with mortadella and pistachio pesto.
PIATTO DI SALUMI 215:- 2/pp 3/pp 295:- 4/pp 375:-
Kockens urval från charken bl.a.tryffel salami & lagrad parmaskinka med en bit Pecorino & småplock.
The chef’s selection from the charcuterie among other things, truffle salami & stored parma ham with a piece pecorino & small picks.
CHÈVRE CON BARBABIETOLE 155:-
Panerad chèvre med blandsallad och honung, pinjenötter och rödbetor
Breaded chèvre with mixed salad and honey, pine nuts and beetroot
TIEPIDA DI MARE 175:-
Stekta tigerräkor och gröna musslor med vitlök, chili, schalottenlök och vitt vin
Fried tiger prawns and mussels with garlic, chili, shallots and white wine
SALMONE MARINATO ALL ITALIANO 185:-
Grillade crostini, vitlök, penslade med rosmarinolja, & toppade med en mascarpone smaksatt med pepparot, citron & dill
Grilled crostini, garlic, brushed with rosemary oil, & topped with mascarpone flavored with horseradish, lemon & dill.
CARPACCIO 195:-
Rå oxfilé, svartpeppar, ruccola, citron & hyvlad parmesan
Fine sliced raw beef tenderloin, black pepper, arugula, lemon & parmesan cheese
MOZZARELLA DI BUFALA 145:-
Buffelmozzarella, serveras med tomater och basilika
Buffelmozzarella, served with tomatoes and basil
PROSCIUTTO CON MELONE 135:-
Prosciutto di Parma lagrad i 20 månader med hyvlad parmesan & honungsmelon.
Prosciutto di Parma aged for 20 months with planed parmesan & honeydew melon
INSALATE
L´INSALLATA DELLA CASA 215-
Rökt lax, scampi, ägg, avokado, apelsin, serveras med honungs senapsmajonäs
Smoked salmon, prawns, egg, avocado,
orange, served with honey and
mustard mayonnaise
L´INSALLATA SOPHIE 195:-
Sallad med chèvre, fikon, pinjenötter och parmaskinka.
Salad with goat cheese, figs, pine nuts, and prosciutto.
PANE ALL’ AGLIO Vitlöksbröd 65.-
CEASAR SALLAD MED RÄKOR ELLER KYCKLING 195:-
LE PASTE
SPAGHETTI ALL’ASTICE 285:-
Spaghetti med hummer.
Spaghetti with lobster.
RIGATONI I AL RAGU` DI SALSICCIA 215:-
Salsiccia, fungi, vitlök, lök, chili, rosmarin, grädde, tomatsås och parmesan.
Salsiccia, mushroom, garlic, onion, chili, rosemary tomato sauce, crema and parmesan.
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE 225:-
Spaghetti med skaldjur smaksatt med vittvin.
Spaghetti with seafood and crumb flavored with white wine.
LINGUINI CON SCAMPI 215:-
Vitlöksfrästa scampi med lime, basilika och spenat.
Garlic prawns, with creamy orange sauce, butter and spinach.
LINGUINI ALLE VONGOLE 210:-
Vongolemusslor, vitlök, chili, cocktailtomater och vittvin.
Vongole clams, garlic, chili, cherry tomatoes and white wine.
PENNE DI POLLO 215:-
Med kycklingfile,chevre,spenat,lök,grädde & pinjenötter
With chicken,chevre,spinach,onion,cream & pinenuts.
RAVIOLI 195:-
Parmesan, ricotta med karl-johan svamp, smör och salvia Parmesan,
Ricotta with porcini mushrooms, butter and sage
FETUCCINE AI PORCINI 195:-
Fettuccine pasta med karl johansvamp, tryffel och grädde.
Fettuccine pasta with mushroom, truffle and cream.
PENNE DI MANZO 235:-
Strimlad Oxfié, chili, skogssvamp, lök, vitlök, spenat, grädde, tomatsås och parmesan.
Shredded beef, chili, mushrooms, onions, garlic, spinach, cream, tomato sauce and parmesan.
TAGLIATELLE CON CAPESANTE 235:-
Tagliatelle med pilgrimsmusslor, räkor och pinjenötter, med en hint av citron.
Tagliatelle with scallops, shrimp, pine nuts, and a touch of lemon.
CACIO E PEPE /
CARBONARA /
BOLOGNAISE /
AMATRICIANA /
LASAGNE 195:-
Glutenfri pasta
Gluten-free pasta
PESCE E CARNE
PESCE FRESCO DI OGGI 285:-
Dagens “färskfisk”
Today`s fresh fish
POLPO ALLA BRACE 285:-
Grillad bläckfisk serverad på en bädd av tryffelpotatispuré
Grilled octopus served on a bed of
truffle mashed potatoes
COSTOLETTE DI AGNELLO 325:-
Lammracks, färsk rosmarin och rödvinssås
Lambracks, fresh rosemary, red wine sauce
ENTRECOTE 420:-
Entrecôte, karl-johan svamp, gräddtryffelkräm, färsk potatis och sparris
Entrecôte, porcini, truffle cream, fresh potatoes, and asparagus
OSSO BUCCO 275:-
Långkok på kalvlägg serveras med risotto och köttsky
Slow-cooked veal shank served with risotto
and meat sauce
FILETTO DI MANZO 390:-
Oxfilé med ravioli, karljohansvampsås
Beef fillet with ravioli,
porcini mushroom sauce
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 275:-
Kalvbiff med mozzarella, parmaskinka och salvia
Veal steak with mozzarella, Parma ham,
and sage
LE PIZZE
MARGHERITA 160:-
Fior di latte, färsk basilika & olivolja
Mozzarella and basil.
BURRATA 195:-
Fior di latte, burrata, färsk basilika. och olivolja
Burrata and basil.
VEGETARIANA 195:-
Buffelmozzarella, kronärtskocka, grillad paprika, zuccini, ruccola och havssalt.
Buffalomozzarella, artichoke, roasted peppers, zuccini, arugula and sea salt.
SALSICCIA E FRIARIELLI 190:-
Fior di latte, salsiccia, friarielli..
Mozzarella, salsiccia and friarielli.
QUATTRO STAGIONI 185:-
Fior di latte, skinka, champinjoner, paprika, räkor, kronärtskocka och oliver
Fior di latte, ham, mushrooms, peppers, shrimp, artichokes and olives.
DELLA CASA 205:-
Fior di latte, marinerad oxfilé, vitlök, champinjoner, sparris, körsbärstomater, svartpeppar och basilika.
Fior di latte, marinated beef tenderloin, garlic, mushrooms, asparagus, cherry tomatoes, black pepper and basil.
CIAO CIAO 195:-
Fior di latte, parmesan, bresaola, pinjenötter och ruccola.
Fior di latte, parmesan, bresaola, pinenuts and arugula.
MAFIOSO 190:-
Fior di latte, rödlök, tomater, peperocini, stark salami and chiliolja
Fior di latte, red onions, tomatoes, peperocini, spicy sa- lami and chilli oil.
NAPOLETANA 175:-
Fior di latte, sardeller, kapris, oliver.
Fior di latte, sardelle, capers, olives.
STRACCIATELLA (BIANCO) 205:-
Stracciatella, mortadella, pistagenötspesto och basilika
Stracciatella, mortadella, pistachio pesto, and basil.
TONNO 180:-
Fior di latte, färsk tonfisk, rödlök och oliver.
Fior di latte, fresh tuna, red onion, and olives
VANADIS 205:-
Buffelmozzarella, scampi, kronärtskocka, röd pesto, olivolja spenat och citron
Buffalo mozzarella, scampi, artichoke, red pesto, spinach and lemon.
MARINARA 205:-
Fior di latte, grönamusslor, marinerade scampi, sparris körsbärstomater, ruccola och citron.
Fior di latte, blue mussels, marinated scampi, asparagus cherry tomatoes, arugula and lemon.
PARMA 190:-
Fior di latte, parmesan, parmaskinka, pinjenötter, körsbärstomater och ruccola.
Fior di latte, parmesan, parma ham, pine nuts, cherry tomatoes and arugula.
SALAMI 195:-
Fior di latte, paprika, tomater, stark salami och färsk basilika.
Fior di latte, peppers, tomatoes, spicy salami and fresh basil.
GIO 185:-
Fior di latte, Parmesan, skinka, champinjoner och färsk oregano.
Fior di latte, parmesan, ham, mushrooms and fresh oregano.
FORMAGGIO 185:-
Fior di latte, Chevre, gorgonzola, parmesan, pinjenötter och honung.
Fior di latte, Chèvre, gorgonzola, parmesan, pine nuts and honey.
PROSCIUTTO E FICHI (BIANCO) 205:-
Chevréost , fikon, parmaskinka, timjan, olivolja, parmesan och honung.
Chèvre cheese, parma ham, parmesan, fig and theme
EMMA (BIANCO) 205:-
Chevréost, honungsmelon, pinjenötter, olivolja, parmesan, breasola, ruccola och honung
Chèvre cheese, breasola, parmesan, pine nuts and arugula.
Alla pizzor går att beställa med Glutefri, Laktosfri och Veganost 20:-
RISOTTO
RISOTTO AI PORCINI 225:-
Risotto med karljohan svamp, skogsvamp, tryffel och vitt vin
Risotto with mushrom and truffle and white wine
RISOTTO AI SCAMPI 235:-
Blandning av havets läckerheter, persilja, vitlök, vittvin och tomatsås.
Mixture of seafood, parsley, garlic, white wine and tomato sauce
INSALATA VERDE
UGNSROSTAD POTATIS
GRILLADE GRÖNSAKER
RISOTTOPORCINI
65:-
PER BAMBINI
PIZZA 135:-
SPAGHETTI CARBONARA 135:-
BOLOGNAISE 135:-
LASAGNE 135:-
DOLCI
CHOKLADFONDANT 135:-
Chokladfondant, serveras med vaniljglass och bär
Chocolate fondant, served with vanilla
ice cream and berries
PANNACOTTA DI BOSCO 115:-
Vaniljsmak på en hallonspegel
Vanilla on a raspberry mirror
TIRAMISÙ 115:-
Savoyardikex, mascarpone, äggkräm, espresso, marsalavin
Savoyard biscuits, mascarpone cheese,
custard, espresso and marsala wine
GELATO ALLA VANIGLIA 115:-
Vaniljglass med jordgubbar, vispgrädde &
chokladsås
Vanilla ice cream with strawberries,
whipped cream and chocolate sauce
CREME BRULEE ALL`ARANCIA 125:-
Apelsin crème brulée
Orange crème brulée
AFFOGATO AL CAFEE 95:-
Vaniljglass med espressokaffe
Vanilla ice cream with espresso coffee
TARTUFO 65:-
Hemmagjorda chokladtryfflar
Homemade chocolate truffles
SORBETTO 115:-
Citron sorbet med limoncello
Lemon sorbet with limoncello
