á la carte

á la carte

Lorem ipsum dessutom á la carte dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Faktum är att sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Därför ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo á la carte consequat. Vidare duis aute irure dolor in reprehenderit in italiensk á la carte voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Å andra sidan excepteur sint occaecat á la carte cupidatat non itaproident, vilket innebär att sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Italiensk á la carte meny

á la carte

ANTIPASTI

TOAST SKAGEN 165:-

Hemgjord skagenröra av handskalade räkor med citron och smörstekt bröd. Toppas med löjrom och dill.
Shrimps of hand shaved shrimp with lemon and buttered bread. Topaz with carpet and dill

 

BURRATA E MORTADELLA 155:-

Burrata med mortadella och pistagepesto.
Burrata with mortadella and pistachio pesto.

 

PIATTO DI SALUMI 215:- 2/pp 3/pp 295:- 4/pp 375:-

Kockens urval från charken bl.a.tryffel salami & lagrad parmaskinka med en bit Pecorino & småplock.
The chef’s selection from the charcuterie among other things, truffle salami & stored parma ham with a piece pecorino & small picks.

 

CHÈVRE CON BARBABIETOLE 155:-

Panerad chèvre med blandsallad och honung, pinjenötter och rödbetor
Breaded chèvre with mixed salad and honey, pine nuts and beetroot

 

TIEPIDA DI MARE 175:-

Stekta tigerräkor och gröna musslor med vitlök, chili, schalottenlök och vitt vin
Fried tiger prawns and mussels with garlic, chili, shallots and white wine

 

SALMONE MARINATO ALL ITALIANO 185:-

Grillade crostini, vitlök, penslade med rosmarinolja, & toppade med en mascarpone smaksatt med pepparot, citron & dill
Grilled crostini, garlic, brushed with rosemary oil, & topped with mascarpone flavored with horseradish, lemon & dill.

 

CARPACCIO 195:-

Rå oxfilé, svartpeppar, ruccola, citron & hyvlad parmesan
Fine sliced raw beef tenderloin, black pepper, arugula, lemon & parmesan cheese

 

MOZZARELLA DI BUFALA 145:-

Buffelmozzarella, serveras med tomater och basilika
Buffelmozzarella, served with tomatoes and basil

 

PROSCIUTTO CON MELONE 135:-

Prosciutto di Parma lagrad i 20 månader med hyvlad parmesan & honungsmelon.
Prosciutto di Parma aged for 20 months with planed parmesan & honeydew melon

INSALATE

L´INSALLATA DELLA CASA 215-

Rökt lax, scampi, ägg, avokado, apelsin, serveras med honungs senapsmajonäs

Smoked salmon, prawns, egg, avocado, 
orange, served with honey and 
mustard mayonnaise


L´INSALLATA SOPHIE 195:-

Sallad med chèvre, fikon, pinjenötter och parmaskinka.

Salad with goat cheese, figs, pine nutsand prosciutto.


PANE
 ALL’ AGLIO Vitlöksbröd 65.-

CEASAR SALLAD MED RÄKOR ELLER KYCKLING 195:-

LE PASTE

SPAGHETTI ALL’ASTICE 285:-

Spaghetti med hummer.
Spaghetti with lobster.

 

RIGATONI I AL RAGU` DI SALSICCIA 215:-

Salsiccia, fungi, vitlök, lök, chili, rosmarin, grädde, tomatsås och parmesan.
Salsiccia, mushroom, garlic, onion, chili, rosemary tomato sauce, crema and parmesan.

 

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE 225:-

Spaghetti med skaldjur smaksatt med vittvin.
Spaghetti with seafood and crumb flavored with white wine.

 

LINGUINI CON SCAMPI 215:-

Vitlöksfrästa scampi med lime, basilika och spenat.
Garlic prawns, with creamy orange sauce, butter and spinach.

 

LINGUINI ALLE VONGOLE 210:-

Vongolemusslor, vitlök, chili, cocktailtomater och vittvin.
Vongole clams, garlic, chili, cherry tomatoes and white wine.

 

PENNE DI POLLO 215:-

Med kycklingfile,chevre,spenat,lök,grädde & pinjenötter
With chicken,chevre,spinach,onion,cream & pinenuts.

 

RAVIOLI 195:-

Parmesan, ricotta med karl-johan svamp, smör och salvia Parmesan,
Ricotta with porcini mushrooms, butter and sage

 

FETUCCINE AI PORCINI 195:-

Fettuccine pasta med karl johansvamp, tryffel och grädde.
Fettuccine pasta with mushroom, truffle and cream.

 

PENNE DI MANZO 235:-

Strimlad Oxfié, chili, skogssvamp, lök, vitlök, spenat, grädde, tomatsås och parmesan.
Shredded beef, chili, mushrooms, onions, garlic, spinach, cream, tomato sauce and parmesan.

 

TAGLIATELLE CON CAPESANTE 235:-

Tagliatelle med pilgrimsmusslor, räkor och pinjenötter, med en hint av citron.
Tagliatelle with scallops, shrimp, pine nuts, and a touch of lemon.

 

CACIO E PEPE /
CARBONARA /
BOLOGNAISE /
AMATRICIANA /
LASAGNE 195:-

Glutenfri pasta
Gluten-free pasta

PESCE E CARNE

PESCE FRESCO DI OGGI 285:-

Dagens “färskfisk”

Today`s fresh fish


POLPO
 ALLA BRACE 285:-

Grillad bläckfisk serverad på en bädd av tryffelpotatispuré

Grilled octopus served on a bed of 
truffle mashed potatoes


COSTOLETTE
 DI AGNELLO 325:-

Lammracks, färsk rosmarin och rödvinssås

Lambracks, fresh rosemary, red wine sauce


ENTRECOTE 420:-

Entrecôte, karl-johan svamp, gräddtryffelkräm, färsk potatis och sparris

Entrecôte, porcini, truffle cream, fresh potatoes, and asparagus


OSSO BUCCO 275:-

Långkok på kalvlägg serveras med risotto och köttsky

Slow-cooked veal shank served with risotto 
and meat sauce


FILETTO
 DI MANZO 390:-

Oxfilé med ravioli, karljohansvampsås

Beef fillet with ravioli, 
porcini mushroom sauce


SALTIMBOCCA
 ALLA ROMANA 275:-

Kalvbiff med mozzarella, parmaskinka och salvia

Veal steak with mozzarella, Parma ham, 
and sage

LE PIZZE

MARGHERITA 160:-

Fior di latte, färsk basilika & olivolja
Mozzarella and basil.

BURRATA 195:-

Fior di latte, burrata, färsk basilika. och olivolja
Burrata and basil.

VEGETARIANA 195:-

Buffelmozzarella, kronärtskocka, grillad paprika, zuccini, ruccola och havssalt.
Buffalomozzarella, artichoke, roasted peppers, zuccini, arugula and sea salt.

SALSICCIA E FRIARIELLI 190:-

Fior di latte, salsiccia, friarielli..
Mozzarella, salsiccia and friarielli.

QUATTRO STAGIONI 185:-

Fior di latte, skinka, champinjoner, paprika, räkor, kronärtskocka och oliver
Fior di latte, ham, mushrooms, peppers, shrimp, artichokes and olives.

DELLA CASA 205:-

Fior di latte, marinerad oxfilé, vitlök, champinjoner, sparris, körsbärstomater, svartpeppar och basilika.
Fior di latte, marinated beef tenderloin, garlic, mushrooms, asparagus, cherry tomatoes, black pepper and basil.

CIAO CIAO 195:-

Fior di latte, parmesan, bresaola, pinjenötter och ruccola.
Fior di latte, parmesan, bresaola, pinenuts and arugula.

MAFIOSO 190:-

Fior di latte, rödlök, tomater, peperocini, stark salami and chiliolja
Fior di latte, red onions, tomatoes, peperocini, spicy sa- lami and chilli oil.

NAPOLETANA 175:-

Fior di latte, sardeller, kapris, oliver.
Fior di latte, sardelle, capers, olives.

STRACCIATELLA (BIANCO) 205:-

Stracciatella, mortadella, pistagenötspesto och basilika

Stracciatella, mortadella, pistachio pesto, and basil.

TONNO 180:-

Fior di latte, färsk tonfisk, rödlök och oliver.
Fior di latte, fresh tuna, red onion, and olives

VANADIS 205:-

Buffelmozzarella, scampi, kronärtskocka, röd pesto, olivolja spenat och citron
Buffalo mozzarella, scampi, artichoke, red pesto, spinach and lemon.

MARINARA 205:-

Fior di latte, grönamusslor, marinerade scampi, sparris körsbärstomater, ruccola och citron.
Fior di latte, blue mussels, marinated scampi, asparagus cherry tomatoes, arugula and lemon.

PARMA 190:-

Fior di latte, parmesan, parmaskinka, pinjenötter, körsbärstomater och ruccola.
Fior di latte, parmesan, parma ham, pine nuts, cherry tomatoes and arugula.

SALAMI 195:-

Fior di latte, paprika, tomater, stark salami och färsk basilika.
Fior di latte, peppers, tomatoes, spicy salami and fresh basil.

GIO 185:-

Fior di latte, Parmesan, skinka, champinjoner och färsk oregano.
Fior di latte, parmesan, ham, mushrooms and fresh oregano.

FORMAGGIO 185:-

Fior di latte, Chevre, gorgonzola, parmesan, pinjenötter och honung.
Fior di latte, Chèvre, gorgonzola, parmesan, pine nuts and honey.

PROSCIUTTO E FICHI (BIANCO) 205:-

Chevréost , fikon, parmaskinka, timjan, olivolja, parmesan och honung.
Chèvre cheese, parma ham, parmesan, fig and theme

EMMA (BIANCO) 205:-

Chevréost, honungsmelon, pinjenötter, olivolja, parmesan, breasola, ruccola och honung
Chèvre cheese, breasola, parmesan, pine nuts and arugula.

Alla pizzor går att beställa med Glutefri, Laktosfri och Veganost 20:-

RISOTTO

RISOTTO AI PORCINI 225:-

Risotto med karljohan svamp, skogsvamp, tryffel och vitt vin
Risotto with mushrom and truffle and white wine

RISOTTO AI SCAMPI 235:-

Blandning av havets läckerheter, persilja, vitlök, vittvin och tomatsås.
Mixture of seafood, parsley, garlic, white wine and tomato sauce


INSALATA VERDE
UGNSROSTAD POTATIS
GRILLADE GRÖNSAKER
RISOTTOPORCINI

65:-

PER BAMBINI

PIZZA 135:-

SPAGHETTI CARBONARA 135:-

BOLOGNAISE 135:-

LASAGNE 135:-

DOLCI

CHOKLADFONDANT 135:-

Chokladfondant, serveras med vaniljglass och bär

Chocolate fondant, served with vanilla 
ice cream and berries


PANNACOTTA
 DI BOSCO 115:-

Vaniljsmak på en hallonspegel

Vanilla on a raspberry mirror


TIRAMISÙ 115:-

Savoyardikex, mascarpone, äggkräm, espresso, marsalavin

Savoyard biscuits, mascarpone cheese, 
custard, espresso and marsala wine


GELATO
 ALLA VANIGLIA 115:-

Vaniljglass med jordgubbar, vispgrädde & 
chokladsås

Vanilla ice cream with strawberries, 
whipped cream and chocolate sauce


CREME
 BRULEE ALL`ARANCIA 125:-

Apelsin crème brulée

Orange crème brulée


AFFOGATO
 AL CAFEE 95:-

Vaniljglass med espressokaffe

Vanilla ice cream with espresso coffee


TARTUFO 65:-

Hemmagjorda chokladtryfflar

Homemade chocolate truffles


SORBETTO
 115:-

Citron sorbet med limoncello

Lemon sorbet with limoncello

Ring och beställ